Сочник — это небольшое кондитерское изделие из песочного теста с творожной начинкой. Он имеет полукруглую форму и золотистую корочку сверху. Внутри сочника находится нежная и ароматная творожная начинка, которая тает во рту.
Нормативный документ: ТУ 10.72.12−037−337 722−2020.
Срок годности: 5 суток.
Условия хранения: хранить при температуре от +15°C до +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%. При хранении изделий не допускать резких перепадов температуры. Не допускается хранить совместно с непищевыми материалами, а также продуктами, обладающими резким, специфическим запахом. Предохранять от воздействия атмосферных осадков.